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                          首頁 >了解博世>中高考專欄

                          IN THE COLLEGE ENTRANCE EXAMINATION

                          中高考專欄

                          06-02   2015字號: SML


                            接近中考了,迎考的緊張情緒會降低孩子的食欲,此時家長[微博]可以選擇孩子平常愛吃的食物,變換花樣做可口一些。避免突然變換口味,否則孩子可能會產生腸道不耐受,導致腹瀉、腹漲甚至食物過敏。

                            東學堂老師依據多年的經驗,合理搭配平衡飲食應注意以下幾個方面:

                            1、每日補充“糖”,飲食能量足

                            葡萄糖是大腦能直接利用的獨立能量。復習考試期間,足量的主食可以保證大腦所需的能量,為此主食的推薦量為每天300克~500克(6兩至1斤),這可根據你孩子平時的飲食量、食欲而定。谷類包括米、面、粗雜糧,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。

                            2、每天充足“肉”,大腦功能強

                            蛋白質攝入不足會影響到青少年的智力發展,導致記憶力減退、思維不能集中,反應能力降低等。因此考生每天應攝入充足的蛋白質,并且保證有一半以上為優質蛋白,為此可多選擇魚類、蝦、貝類,尤其是深海魚,這類食物含有豐富DHA(一種多不飽和脂肪酸),可以提高大腦的功能,增強記憶。吃適量的芝麻、核桃、瓜子、花生可補充不飽和脂肪酸,特別是腦和視網膜必需的花生四烯酸和DHA。雞蛋可以提供大腦記憶功能必需的物質--磷脂和膽固醇,建議每天可以吃1~2個雞蛋。

                            3、每天水果足,食欲能加強

                            新鮮蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。維生素C既可促進鐵在體內的吸收,還可增加腦組織對氧的利用。蔬菜水果還可幫助消化,增加食欲,防止便秘。每天推薦吃蔬菜500g(1斤),水果250g(半斤)。

                            4、常吃奶類或大豆,睡眠優質體力棒

                            牛奶可以提供優質的蛋白質、維生素A,同時是鈣的好食物來源,鈣不足會導致睡眠不好、神經過度興奮等不利于休息,影響考生的體力恢復。大豆含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維。建議每人每天1袋奶(250ml),1~2兩豆制品。

                            二、考前飲食注意事項:

                            首先,飲食要衛生,街頭小攤你別碰

                            在復習迎考期間,特別要注意飲食衛生,不要隨便在街頭小攤上買東西吃;

                            夏季天氣炎熱,外購的熟食、豆制品長時間放置后,很容易變質,而路邊燒烤、麻辣燙等等,食材和餐具都沒有流動水清洗,消毒更談不上了,細菌污染非常嚴重。

                            要保證吃食物的新鮮、燒熟煮透;做涼拌菜時,調料中適當加醋、蒜泥,既可殺菌又能增進食欲。

                            其次,常飲白水來,少喝濃茶

                            常用白開水、礦泉水,也可用綠豆湯、酸梅汁、果汁等以清熱解毒。少喝或不喝濃茶、咖啡,因這些飲料里的茶堿、咖啡因成分會讓大腦興奮,過多飲用可能使考生產生興奮或焦慮,影響正常的思維、情緒和休息。

                            第三,早餐不能馬虎

                            一上午的學習考試,非常的緊張,大腦處于極度消耗狀態,如果早餐沒好好吃,或者沒吃飽,就很難保證一上午穩定發揮高效的腦力。所以早餐是堅決不能馬虎的。

                            第四,減少外出用餐,減少胃腸負擔

                            餐廳的食物一般比較油膩,過量的大魚大肉山珍海味不僅會加重胃腸的負擔,也會加重大腦的負擔。相反,清淡飲食可以使頭腦冷靜,有利于思考。

                            第五,避免食用辛辣刺激性食品,忌煙酒。

                            特別說明:由于各方面情況的不斷調整與變化,所提供的所有考試信息僅供參考,敬請考生以權威部門公布的正式信息為準。

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